restaurant format

kvalitet, detaljer & udtryk

I Restaurant Format ønsker vi at byde på nærværende spiseoplevelser. Omgivelserne i atriumgården, der danner rammerne om restauranten, er skabt ud fra visionen om en stemning fra de gamle københavnske baggårde. Her er målet at skabe en atmosfære af nabofællesskab og hjemlighed, med tørresnore, stjernehimmel og personligt interiør.

Kvalitet, detaljer og udtryk går hånd i hånd med råvarer og erfaring, når vi stræber efter at skabe retter med ’Format’, der vil overraske og imponere.

I tæt samspil med danske landmænd og lokale producenter, ønsker vi at skabe et rum, en menu og et vinkort, der genspejler vores personlige glæde ved det gode liv og vores respekt for naturen.

Formats retter og menu følger årstidernes skiften. Hvis du er nysgerrig, kan du læse mere her

Book et bord

lounge & form bar

Restauranten er akkompagneret af Form Bar, der har et elegant udvalg af vine, spiritus og delikate cocktails. Barens fokus er, som i restauranten, på producenternes håndværk og økologi. Det er dråber af høj kvalitet, og alle flasker er nøje udvalgt efter råvarer og indhold. Cocktailkortet tager dig på en rejse ud i verden til kendte klassikere og spektakulære signatur drinks.

I Form Bar har du mulighed for at spise i en mere afslappet atmosfære, men efter samme principper som i Format. Menukortet byder på lette retter og snacks. Åbningstiderne er søndag-torsdag 16:00-24:00 og fredag-lørdag 12:00-02:00.

Dagens menu